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全部黄豆酱

欣和原味黄豆酱

全部黄豆酱

安享等级：安享E级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：6添加

执行标准：GB/T 24399

主要原料：黄豆

发酵工艺：控温固态发酵

水分盐度控制：中盐中水分

718g/瓶

包装价：¥8.00/瓶

单价：¥11.16/g

900g/瓶

包装价：¥9.90/瓶

单价：¥11/g

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黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

欣和原味黄豆酱价格分布共 21 个

最低 ¥11/kg中位 ¥15.33/kg最高 ¥27.64/kg

11~14/kg

14~18/kg

18~21/kg

21~24/kg

24~28/kg

¥11

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¥17.66

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¥27.64/kg

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718g/瓶

最低：¥11.16/g

¥8/718g/瓶

718g装价格分布共 15 个

最低 ¥8/瓶中位 ¥12.60/瓶最高 ¥19.90/瓶

8~10/瓶

10~13/瓶

13~15/瓶

15~18/瓶

18~20/瓶

¥8

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¥15.14

¥17.52

¥19.90/瓶

1瓶|0.718kg

最低：¥¥12.51/g

¥9.01/718g/瓶

月销: 41248小时发货假一罚十

12.51/kg

+1.35

¥9.01/件

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¥9.01/1件

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深圳新发来商行副食店

销量: 3包邮

13.19/kg

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¥9.5/1件

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14.58/kg

+3.42

¥10.50/瓶

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¥10.5/1瓶

+2.46

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月销: 28七天退换48小时发货假一罚十

15/kg

+3.84

¥10.80/瓶

+2.8

¥10.8/1瓶

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山民食品

销量: 2包邮

17.08/kg

+5.92

¥12.30/件

+4.3

¥12.3/1件

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博睿食品专营店

销量: 100+淘金币频道抵扣0.13元起包邮

17.5/kg

+6.34

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¥12.6/1件

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月销: 1010正品发票退货包运费48小时发货假一罚十极速退款

18.42/kg

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¥13.26/件

+5.26

¥13.26/1件

+5.23

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月销: 216退货包运费七天退换48小时发货假一罚十

18.67/kg

+7.51

¥13.44/件

+5.44

¥13.44/1件

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月销: 5七天退换48小时发货假一罚十

19.86/kg

+8.7

¥14.30/件

+6.3

¥14.3/1件

+6.26

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月销: 69正品发票七天退换48小时发货假一罚十

23.61/kg

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¥17.00/件

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味蕾巧苑食品旗舰店

销量: 0包邮

27.64/kg

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3瓶|2.154kg

最低：¥¥11.16/g

¥8/718g/瓶

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11.16/kg

最低

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最低

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最优

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12.28/kg

+1.12

¥8.80/瓶

+0.8

¥26.4/3瓶

+2.41

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月销: 2116七天退换48小时发货假一罚十

17.81/kg

+6.65

¥12.77/件

+4.77

¥38.3/3件

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月销: 64七天退换48小时发货假一罚十

23.58/kg

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商品介绍

欣和原味黄豆酱

全部黄豆酱

安享等级：安享E级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：6添加

执行标准：GB/T 24399

主要原料：黄豆

发酵工艺：控温固态发酵

水分盐度控制：中盐中水分

718g/瓶

包装价：¥8.00/瓶

单价：¥11.16/g

900g/瓶

包装价：¥9.90/瓶

单价：¥11/g

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海天金字装黄豆酱

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海天有机黄豆酱

天然晒制发酵|特级|黄豆|中盐中水分|有机食品

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GB/T 24399

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六必居黄豆酱

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林小生有机松茸黄豆酱

天然晒制发酵|黄豆|中盐中水分|有机食品

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应物有机古方黄豆酱

天然晒制发酵|特级|黄豆|中盐中水分|有机食品

国标

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0添加

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¥43.93/g

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欣和其他商品欣和品牌商品

欣和椒麻黄豆酱

控温固态发酵|黄豆|中盐中水分

国标

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欣和辣味黄豆酱

控温固态发酵|黄豆|中盐中水分

国标

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最低: ¥11/kg

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欣和六月香豆瓣酱

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欣和味达美冰糖老抽

一级|黄豆

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欣和味达美秘制鲜蚝油

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欣和禾然有机酱油

特级|脱脂大豆|黄豆|有机食品

国标

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0添加

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¥72.56/L

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欣和禾然有机淡盐酱油

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欣和禾然有机豆瓣酱

长期发酵|微辣|低盐|有机食品

国标

GB/T 24399

0添加

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¥46.67/g

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¥22.5/800g/件

欣和醯官原浆苹果醋

传统发酵

企标

Q/YHJ 0002 S

0添加

最低: ¥35/L

同类PK

¥31.33/L

¥15.67/500ml/瓶

欣和味达美蒸鱼豉油

二级|非转基因|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

2添加

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¥36.48/L

¥18.24/500ml/瓶

欣和禾然有机醇酱油

特级|脱脂大豆|黄豆|有机食品

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥57.88/L

同类PK

¥57.88/ml

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欣和味达美海肠鲜鸡精

高氨基酸含量|优质均匀

国标

GB 31644

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最低: ¥106.35/kg

同类PK

¥95.24/kg

¥10/105g/袋

¥159/kg

¥15.9/97g/袋

欣和味达美凉拌香醋

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国标

GB/T 18187

2添加

最低: ¥10.69/L

同类PK

¥10.69/L

¥13.9/1.3L/瓶

用安享好物享幸福人生

¥11.16/g

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	天然晒制发酵	控温固态发酵	快速液态发酵
介绍	采用日晒夜露的传统工艺，发酵周期≥180天。	在恒温车间进行固态发酵，周期60-90天。	采用液态深层发酵，周期7-15天。
优点	风味复杂、色泽红润、营养保留好。	品质稳定、效率较高、风味均衡。	生产效率高、成本低。
缺点	周期长、受天气影响大、成本高。	风味层次略逊于天然晒制。	风味单一、色泽较浅、营养损失较多。
适用人群	追求传统风味与高端品质的消费者。	中高端家庭及餐饮日常使用。	对价格敏感的大众市场。
不适人群	需要快速供货或成本敏感的渠道。	追求极致传统风味的消费者。	追求风味与营养的消费者。

	低盐低水分	中盐中水分	高盐高水分
介绍	盐度≤12%，水分≤45%，采用天然抑菌工艺。	盐度13%-15%，水分46%-50%。	盐度≥16%，水分≥51%。
优点	口感鲜美、健康友好、保存期长。	口感均衡、性价比高。	成本低、保存容易。
缺点	生产难度高、成本较高。	咸度稍高，健康属性一般。	口感偏咸、营养密度低。
适用人群	注重健康与风味的家庭及餐饮用户。	日常家庭及中低端餐饮。	对价格敏感的大众市场。
不适人群	追求极致低价的消费者。	严格控盐人群。	控盐及追求风味的消费者。