大豆油
一级大豆油
二级大豆油
APP登录
安享好物APP已上线，功能更丰富，使用更方便 去查看
安享好物-东古味极鲜
全部味极鲜
东古味极鲜
全部味极鲜
安享等级：C级
S级A级B级C级D级E级·
配料(添加剂)：5添加
执行标准：GB/T 18186
酱油等级：特级
主要原料：黄豆
150ml/瓶
¥2.92/瓶
¥19.44/L
1L/瓶
¥9.52/瓶
¥9.52/L
添加对比
同类PK
成分材料：
此商品为零添加剂商品，您可以放心选购
特级>一级>二级>三级
在中国，酱油的等级分类遵循国家标准《GB/T 18186-2000 酿造酱油》和《GB 2717-2018 酱油》
特级
一级
二级
三级
别名
高级酱油
普通酱油
普通级酱油
低档酱油
介绍
特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。
一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。
二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。
三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。
优点
天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分
色泽红褐，光泽度高
味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理
发酵时间较长，风味浓郁
氨基酸态氮含量较高
价格适中，性价比高
生产成本较低，价格相对便宜
适合大规模生产和一般家庭使用
生产成本最低，价格非常便宜
适合大量使用或作为调料基底
缺点
生产周期长，成本较高
价格较贵，不适合大量使用
风味和营养略逊于特级酱油
生产成本和时间较高
氨基酸态氮含量较低，风味相对简单
可能含有添加剂以补充风味
氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差
可能依赖添加剂来补充色香味
适用人群
追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味
一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪
对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业
预算有限或对品质要求不高的消费者
不适用人群
对价格敏感的消费者
需要超高品质酱油的特殊用途
追求高品质和纯天然酱油的消费者
注重营养和天然成分的消费者
黑豆>豌豆>黄豆
酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
黑豆
豌豆
黄豆
别名
乌豆
黑大豆
青豆
雪豆
大豆
介绍
黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。
豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。
黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分
矿物质：铁、锌、镁含量高
维生素：B族维生素含量高
花青素：丰富
蛋白质：高
膳食纤维：高
淀粉：含量高
矿物质：钾、镁较高
维生素：维生素C、B族含量适中
蛋白质：中等
膳食纤维：丰富
异黄酮：丰富
矿物质：钙、磷含量高
维生素：维生素E含量高
蛋白质：高
膳食纤维：高
健康效益
抗氧化性强，有助于延缓衰老
有助于降低血脂和血糖
含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康
有助于促进消化
提供能量，增强饱腹感
含抗性淀粉，有助于血糖控制
有助于降低胆固醇
提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复
促进骨骼健康，特别适合素食者
用途
广泛用于煮粥、炖汤
常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉
在亚洲药膳中常见
在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本
用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱
常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品
是味噌、酱油等发酵食品的基础原料
用于生产大豆油和豆粉
适用人群
注重抗氧化、滋补和保健的人群
一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人
所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群
肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）
肠胃功能较弱或易胀气者
对大豆过敏的人群
东古味极鲜价格分布共 16 个
最低 ¥9.52/L中位 ¥13.50/L最高 ¥52/L
10~18/L
18~27/L
27~35/L
44~52/L
¥9.52
¥18.02
¥26.51
¥43.50
¥52/L
淘宝找京东找多多找
App查看
商品评价全部评价
登录后添加评论
商品介绍
安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标 安享好物 安享C级味极鲜-东古味极鲜 国标
同类推荐全部味极鲜
食得·安享
4添加
C级
¥9.58/L
加加味极鲜
一级|黄豆
 
食得·安享
4添加
C级
¥11.95/L
欣和味极鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
4添加
C级
¥8.27/L
 
食得·安享
4添加
C级
¥10.47/L
味事达味极鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
5添加
C级
¥9.29/L
 
食得·安享
5添加
C级
¥9.17/L
 
食得·安享
5添加
C级
¥9.72/L
湖羊味极鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
5添加
C级
¥17.1/L
 
食得·安享
5添加
C级
¥10.9/L
海天特级味极鲜
特级|黄豆|常规食品
 
食得·安享
3添加
C级
¥1.1/L
厨邦味极鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
4添加
C级
¥8.8/L
 
食得·安享
4添加
C级
¥8.4/L
 
食得·安享
4添加
C级
¥14.69/L
 
食得·安享
4添加
C级
¥10.29/L
彭万春超极鲜酱油
一级|脱脂大豆|黄豆
 
食得·安享
3添加
C级
¥16.9/L
 
食得·安享
5添加
C级
¥11.61/L
湖羊味极鲜
特级|脱脂大豆|黄豆
 
食得·安享
4添加
C级
¥13.2/L
 
食得·安享
4添加
C级
¥13.83/L
太太乐味极鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
3添加
B级
¥6.8/L
 
食得·安享
0添加
B级
¥11.79/L
海天0添加味极鲜
特级|全脂大豆|黄豆
 
食得·安享
3添加
B级
¥9.95/L
丸庄高鲜酱油
特级|脱脂大豆|黑豆
 
食得·安享
0添加
B级
¥9.74/L
 
食得·安享
0添加
B级
¥19.8/L
松鲜鲜松茸味极鲜
特级|黄豆|脱脂大豆
 
食得·安享
6添加
D级
¥3.98/L
 
东古其他商品东古品牌商品
食得·安享
4添加
C级
一品鲜
¥9.25/L
东古一品鲜
特级|黄豆
 
食得·安享
5添加
C级
味极鲜
¥9.17/L
 
食得·安享
2添加
C级
陈醋
¥4.39/L
东古6度老陈醋
固态发酵|高酸度|混合粮酿
 
食得·安享
2添加
C级
陈醋
¥3.94/L
东古三年山西陈醋
固态发酵|低酸度|混合粮酿|三年陈酿
 
食得·安享
5添加
D级
老抽
¥11.57/L
东古老抽王
三级|黄豆
 
食得·安享
4添加
D级
生抽
¥7.86/L
东古薄盐生抽
三级|黄豆
 
食得·安享
4添加
C级
生抽
¥18.79/L
 
食得·安享
7添加
D级
黄豆酱
¥9.56/kg
东古黄豆酱
黄豆|快速液态发酵|中盐中水分|特级
 
食得·安享
中国
8添加
D级
蚝油
¥4.32/kg
东古上等耗油
混合原料|中浓度|一级|提取浓缩
 
食得·安享
3添加
B级
海鲜酱油
¥7.5/L
东古海鲜酱油
酿造|一级|高盐稀态|黄豆
 
食得·安享
中国
8添加
D级
蚝油
¥4.93/kg
东古金标蚝油
混合原料|中浓度|一级|提取浓缩|常规食品
 
食得·安享
5添加
D级
一品鲜
¥9.85/L
 
食得·安享
5添加
C级
老抽
¥15.8/l
东古金标 草菇老抽
一级|脱脂大豆|黄豆
 
食得·安享
0添加
B级
生抽
¥19.71/L
 
食得·安享
中国
8添加
D级
蚝油
¥5.61/kg
东古金庄蚝油
混合原料|中浓度|一级|提取浓缩
 
食得·安享
3添加
A级
鸡精
¥14.99/kg
东古一品鲜鸡精
高氨基酸含量|标准均匀
 
食得·安享
1添加
B级
白醋
¥6.67/L
东古精制白醋
传统酿造|低酸度|调味白醋|液态发酵
 
食得·安享
2添加
B级
香醋
¥11.61/L
东古香醋
普通|固态发酵
 
食得·安享
10添加
D级
蚝油
¥13.52/kg
东古百味鲜蚝油
中浓度|蚝干|一级|提取浓缩
 
安享好物
安享好物用安享好物 享幸福人生
¥19.44/L
¥2.92/150ml/瓶
¥9.52/L
¥9.52/1L/瓶
收藏
选购
分类商品
分类指数
APP
扫码
手机扫码
do-not-transform