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全部味极鲜

海天特级味极鲜

全部味极鲜

安享等级：安享C级

S级A级B级C级D级E级·

配料(添加剂)：5添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：特级

食品安全等级：常规食品

主要原料：黄豆

500ml/瓶

包装价：¥5.45/瓶

单价：¥10.9/L

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特级>一级>二级>三级

在中国，酱油的等级分类遵循国家标准《GB/T 18186-2000 酿造酱油》和《GB 2717-2018 酱油》
	特级	一级	二级	三级
别名	高级酱油	普通酱油	普通级酱油	低档酱油
介绍	特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。	一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。	二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。	三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。
优点	天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分色泽红褐，光泽度高味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理	发酵时间较长，风味浓郁氨基酸态氮含量较高价格适中，性价比高	生产成本较低，价格相对便宜适合大规模生产和一般家庭使用	生产成本最低，价格非常便宜适合大量使用或作为调料基底
缺点	生产周期长，成本较高价格较贵，不适合大量使用	风味和营养略逊于特级酱油生产成本和时间较高	氨基酸态氮含量较低，风味相对简单可能含有添加剂以补充风味	氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差可能依赖添加剂来补充色香味
适用人群	追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味	一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪	对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业	预算有限或对品质要求不高的消费者
不适用人群	对价格敏感的消费者	需要超高品质酱油的特殊用途	追求高品质和纯天然酱油的消费者	注重营养和天然成分的消费者

黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

海天特级味极鲜价格分布共 19 个

最低 ¥10.90/L中位 ¥21.60/L最高 ¥37/L

11~16/L

16~21/L

21~27/L

32~37/L

¥10.90

¥16.12

¥21.34

¥31.78

¥37/L

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500ml/瓶

最低：¥10.90/L

¥5.45/500ml/瓶

500ml装价格分布共 19 个

最低 ¥5.45/瓶中位 ¥10.80/瓶最高 ¥18.50/瓶

5~8/瓶

8~11/瓶

11~13/瓶

16~19/瓶

¥5.45

¥8.06

¥10.67

¥15.89

¥18.50/瓶

1瓶|0.5L

最低：¥¥19.6/L

¥9.8/500ml/瓶

海天宜食专卖店

销量: 700+包邮淘金币频道抵扣0.39元起满20减2包邮

19.6/L

+8.7

¥9.80/件

+4.35

¥9.8/1件

+4.35

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淘咖食品专营店

销量: 200+包邮淘金币频道抵扣0.97元起补贴1.7元包邮

20.82/L

+9.92

¥10.41/件

+4.96

¥10.41/1件

+4.96

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尚正鸿食品旗舰店

销量: 200+淘金币频道抵扣0.11元起

21/L

+10.1

¥10.50/件

+5.05

¥10.5/1件

+5.05

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天猫超市

销量: 2000+包邮淘金币频道抵扣0.43元起包邮

21.6/L

+10.7

¥10.80/件

+5.35

¥10.8/1件

+5.35

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haday海天正伊专卖店

销量: 12包邮淘金币可抵0.33元包邮

21.8/L

+10.9

¥10.90/件

+5.45

¥10.9/1件

+5.45

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天玺食品专营店

销量: 300+包邮淘金币频道抵扣0.76元起包邮

21.8/L

+10.9

¥10.90/瓶

+5.45

¥10.9/1瓶

+5.45

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兰溪华旺副食品经营部

销量: 12包邮淘金币频道抵扣0.55元起包邮

21.8/L

+10.9

¥10.90/件

+5.45

¥10.9/1件

+5.45

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全沃调味品专营店

销量: 0包邮包邮

21.8/L

+10.9

¥10.90/件

+5.45

¥10.9/1件

+5.45

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欣欣旺食品专营店

销量: 0包邮淘金币可抵0.27元1件8折包邮

21.82/L

+10.92

¥10.91/件

+5.46

¥10.91/1件

+5.46

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海天瑞珏专卖店

销量: 1包邮包邮

22.6/L

+11.7

¥11.30/件

+5.85

¥11.3/1件

+5.85

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海天官方旗舰店

销量: 3000+包邮88VIP95折淘金币频道抵扣0.23元起补贴4.62元包邮

37/L

+26.1

¥18.50/件

+13.05

¥18.5/1件

+13.05

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2瓶|1L

最低：¥¥10.9/L

¥5.45/500ml/瓶

前景乐食品专营店

销量: 0包邮淘金币可抵0.22元包邮

10.9/L

最低

¥5.45/件

最低

¥10.9/2件

最优

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梅花调味品专营店

销量: 1天猫同款低价

21.6/L

+10.7

¥10.80/瓶

+5.35

¥21.6/2瓶

+10.70

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12瓶|6L

最低：¥¥14.5/L

¥7.25/500ml/瓶

众飞食品商城

销量: 71淘金币频道抵扣12.8元起补贴13.6元

14.5/L

+3.6

¥7.25/瓶

+1.8

¥87/12瓶

+21.60

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HADAY海天醒狮专卖店

销量: 200+包邮淘金币频道抵扣1.5元起补贴21元1件9折包邮

14.5/L

+3.6

¥7.25/瓶

+1.8

¥87/12瓶

+21.60

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梧州长洲区乐鑫百货商行

销量: 9包邮包邮

17.8/L

+6.9

¥8.90/件

+3.45

¥106.8/12件

+41.40

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haday海天正伊专卖店

销量: 52包邮淘金币频道抵扣10.24元起补贴13.6元包邮

19.07/L

+8.17

¥9.53/瓶

+4.08

¥114.4/12瓶

+49.02

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淘小铺网超

销量: 1包邮包邮

20/L

+9.1

¥10.00/瓶

+4.55

¥120/12瓶

+54.60

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迅锋箩箩侬夫食品

销量: 4包邮淘金币频道抵扣8.63元起满1件8折包邮

22.92/L

+12.02

¥11.46/件

+6.01

¥137.5/12件

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	有机食品	绿色食品	无公害食品	常规食品
定义	使用天然的方法进行种植和生产，不使用化学农药、合成肥料、基因改造技术等。	介于有机食品和无公害食品之间，使用少量的化学投入品，符合国家绿色食品标准。	在生产过程中严格控制有害物质的使用，符合国家规定的无公害标准。	使用传统的农业和食品加工方法生产的食品，可能包含农药、化肥、添加剂等。
优点	不含合成化学物质，减少农药残留。通常环境友好，采用可持续的农业方法。一些消费者认为有机食品口味更好。	在安全性和营养价值上有较高的保障。比有机食品更经济实惠。生产方式通常对环境影响较小。	有严格的质量控制，农药和化学物质残留较低。通常价格低于有机食品。为消费者提供安全的选择。	通常价格较低。生产效率高，供应充足。可选择的品种和品牌多样。
缺点	通常比常规食品更贵。有时产量较低，导致供应有限。并非所有有机食品都一定营养更高。	仍然允许使用某些化学品。生产标准在不同地区可能有所不同，存在一定的不一致性。	不一定采用可持续的农业方法。对环境的保护程度不如有机食品。可能仍然使用一些化学品，只是控制在安全范围内。	可能含有农药、化学残留和添加剂。环境负担较大。一些消费者担心其健康风险。