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全部老抽

海天酿造老抽

全部老抽

安享等级：安享D级

S级A级B级C级D级E级·

配料(添加剂)：7添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：三级

主要原料：黄豆

大豆类型：脱脂大豆

500ml/桶

包装价：¥5.30/桶

单价：¥10.6/L

750ml/桶

包装价：¥7.80/桶

单价：¥10.4/L

1.9L/桶

包装价：¥8.90/桶

单价：¥4.68/L

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特级>一级>二级>三级

在中国，酱油的等级分类遵循国家标准《GB/T 18186-2000 酿造酱油》和《GB 2717-2018 酱油》
	特级	一级	二级	三级
别名	高级酱油	普通酱油	普通级酱油	低档酱油
介绍	特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。	一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。	二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。	三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。
优点	天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分色泽红褐，光泽度高味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理	发酵时间较长，风味浓郁氨基酸态氮含量较高价格适中，性价比高	生产成本较低，价格相对便宜适合大规模生产和一般家庭使用	生产成本最低，价格非常便宜适合大量使用或作为调料基底
缺点	生产周期长，成本较高价格较贵，不适合大量使用	风味和营养略逊于特级酱油生产成本和时间较高	氨基酸态氮含量较低，风味相对简单可能含有添加剂以补充风味	氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差可能依赖添加剂来补充色香味
适用人群	追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味	一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪	对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业	预算有限或对品质要求不高的消费者
不适用人群	对价格敏感的消费者	需要超高品质酱油的特殊用途	追求高品质和纯天然酱油的消费者	注重营养和天然成分的消费者

黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

海天酿造老抽价格分布共 33 个

最低 ¥4.68/L中位 ¥8.88/L最高 ¥11.80/L

5~6/L

6~7/L

7~8/L

8~9/L

9~11/L

11~12/L

¥4.68

¥5.87

¥7.05

¥8.24

¥9.43

¥10.61

¥11.80/L

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500ml/桶

最低：¥10.60/L

¥5.3/500ml/桶

500ml装价格分布共 13 个

最低 ¥5.30/桶中位 ¥5.90/桶最高 ¥5.90/桶

5.3~5.4/桶

5.7~5.8/桶

5.8~5.9/桶

¥5.30

¥5.66

¥5.78

¥5.90/桶

1桶|0.5L

最低：¥¥10.6/L

¥5.3/500ml/桶

海天宜食专卖店

销量: 3万+包邮淘金币频道抵扣0.24元起直降0.6元包邮

10.6/L

最低

¥5.30/桶

最低

¥5.3/1桶

最优

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妍选食品专营店

销量: 9000+包邮淘金币频道抵扣0.05元起包邮

10.6/L

最低

¥5.30/桶

最低

¥5.3/1桶

最优

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茗吉调味品专营店

销量: 2000+包邮淘金币频道抵扣0.06元起满1件9折包邮

11.34/L

+0.74

¥5.67/桶

+0.37

¥5.67/1桶

+0.37

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海天永泰天合专卖店

销量: 1万+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/桶

+0.6

¥5.9/1桶

+0.60

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米仓山食品专营店

销量: 2000+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/件

+0.6

¥5.9/1件

+0.60

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醉川味四川花椒辣椒

销量: 64包邮淘金币频道抵扣0.28元起1元包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/件

+0.6

¥5.9/1件

+0.60

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蕾迪亚食品专营店

销量: 3包邮包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/件

+0.6

¥5.9/1件

+0.60

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四川米仓山特产店

销量: 34包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/件

+0.6

¥5.9/1件

+0.60

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海天卓纳优专卖店

销量: 200+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/件

+0.6

¥5.9/1件

+0.60

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四川米仓山特产店

销量: 2000+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/桶

+0.6

¥5.9/1桶

+0.60

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楚霸王食品批发

销量: 2000+包邮淘金币频道抵扣0.59元起补贴1.47元包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/桶

+0.6

¥5.9/1桶

+0.60

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吉蜀源调味品店

销量: 500+包邮淘金币频道抵扣0.06元起包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/桶

+0.6

¥5.9/1桶

+0.60

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志华国振调味品专营店

销量: 40包邮2元包邮

11.8/L

+1.2

¥5.90/桶

+0.6

¥5.9/1桶

+0.60

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注：部分打开商品详情页可能包含多款不同类型产品【名字、系列、质量有差异】，请仔细选择

1.9L/桶

最低：¥4.68/L

¥8.9/1.9L/桶

1.9L装价格分布共 17 个

最低 ¥8.90/桶中位 ¥12.15/桶最高 ¥16.87/桶

9~10/桶

10~12/桶

12~14/桶

14~15/桶

15~17/桶

¥8.90

¥10.49

¥12.09

¥13.68

¥15.28

¥16.87/桶

1桶|1.9L

最低：¥¥4.68/L

¥8.9/1.9L/桶

金秋硕果食品专营店

销量: 100+包邮淘金币可抵3.73元补贴7.78元包邮

4.68/L

最低

¥8.90/桶

最低

¥8.9/1桶

最优

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若桑食品批发

销量: 7000+淘金币频道抵扣1.08元起直降1.35元

6.39/L

+1.71

¥12.15/瓶

+3.25

¥12.15/1瓶

+3.25

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茗吉调味品专营店

销量: 1万+包邮淘金币频道抵扣0.68元起直降1.35元包邮

6.39/L

+1.71

¥12.15/桶

+3.25

¥12.15/1桶

+3.25

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厨飘香镇江香醋

销量: 400+包邮淘金币频道抵扣0.97元起包邮

6.39/L

+1.71

¥12.15/桶

+3.25

¥12.15/1桶

+3.25

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海天宜食专卖店

销量: 4000+包邮淘金币可抵0.61元包邮

6.39/L

+1.71

¥12.15/桶

+3.25

¥12.15/1桶

+3.25

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乙之凡调味品专营店

销量: 100+包邮淘金币频道抵扣0.14元起满1件9折包邮

6.75/L

+2.07

¥12.83/桶

+3.93

¥12.83/1桶

+3.93

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麦麦原烘焙专营店

销量: 900+1件8折

7.11/L

+2.43

¥13.50/桶

+4.6

¥13.5/1桶

+4.62

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佑鲁食品专营店

销量: 6000+包邮淘金币可抵0.14元包邮

7.11/L

+2.43

¥13.50/桶

+4.6

¥13.5/1桶

+4.62

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有滋有味调味

销量: 76包邮包邮

7.11/L

+2.43

¥13.50/桶

+4.6

¥13.5/1桶

+4.62

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佑鲁食品专营店

销量: 1000+包邮淘金币可抵0.27元包邮

7.11/L

+2.43

¥13.50/桶

+4.6

¥13.5/1桶

+4.62

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各地选美食

销量: 20淘金币频道抵扣0.15元起

7.84/L

+3.16

¥14.90/件

¥14.9/1件

+6.00

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天天特卖工厂

销量: 3000+包邮淘金币频道抵扣0.35元起补贴1.8元包邮

8.2/L

+3.52

¥15.58/桶

+6.68

¥15.58/1桶

+6.69

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楚霸王食品批发

销量: 6包邮淘金币可抵0.51元包邮

8.88/L

+4.2

¥16.87/桶

+7.97

¥16.87/1桶

+7.98

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6桶|11.4L

最低：¥¥5.39/L

¥10.25/1.9L/桶

楚霸王食品批发

销量: 2000+包邮淘金币可抵2元满50减5包邮

5.39/L

+0.71

¥10.25/瓶

+1.35

¥61.5/6瓶

+8.09

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厨飘香镇江香醋

销量: 400+包邮淘金币频道抵扣5.32元起包邮

5.83/L

+1.15

¥11.08/瓶

+2.18

¥66.5/6瓶

+13.11

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永益华食品专营店

销量: 38包邮淘金币可抵1.56元满1件9折包邮

6.14/L

+1.46

¥11.66/桶

+2.76

¥69.97/6桶

+16.64

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米仓山食品专营店

销量: 89包邮淘金币频道抵扣0.7元起包邮

6.14/L

+1.46

¥11.67/桶

+2.77

¥70/6桶

+16.64

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商品介绍

海天酿造老抽

全部老抽

安享等级：安享D级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：7添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：三级

主要原料：黄豆

大豆类型：脱脂大豆

500ml/桶

包装价：¥5.30/桶

单价：¥10.6/L

750ml/桶

包装价：¥7.80/桶

单价：¥10.4/L

1.9L/桶

包装价：¥8.90/桶

单价：¥4.68/L

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	全脂大豆	脱脂大豆
介绍	全脂大豆保留了大豆的全部油脂，通常用于传统酱油的生产，赋予更丰富的风味和口感。	脱脂大豆是经过去除油脂处理的大豆，通常用于低脂或高蛋白产品的生产。
优点	酱油风味浓郁，口感更为丰富保留了大豆的全部营养成分，包括健康脂肪适合制作多种风味复杂的酱油	蛋白质含量高，有助于发酵过程适合生产低脂酱油发酵速度较快
缺点	发酵速度较慢酱油中脂肪含量较高	风味较清淡，缺乏全脂大豆特有的丰富口感营养成分不如全脂大豆全面，尤其是健康脂肪
适用人群	追求传统酱油风味的消费者不介意摄入适量脂肪的人群	需要控制脂肪摄入的消费者对酱油脂肪含量有严格要求的食品生产
不适用人群	需要控制脂肪摄入的消费者	偏好浓郁酱油风味的消费者